Voici le sommaire de ce guide consacré à l’incubation des œufs par les poules et en couveuse . L’Agrodok est une série de publications sur l’agriculture à petite échelle publiée par la Fondation Agromisa en coopération avec le CTA.
I. Introduction
II. Incubation naturelle ou couveuse artificielle ?
2.1 La poule dans différents types de production
2.2 Le nombre d’œufs à incuber
2.3 Le travail nécessaire
2.4 Les frais de construction d’une couveuse
2.5 Les frais de fonctionnement d’une couveuse
2.6 Les résultats et la qualité du produit
III. Le traitement des œufs à incuber
3.1 La sélection
3.2 Le nettoyage
3.3 La conservation
3.4 Résumé du traitement
IV. L’incubation naturelle : la poule
4.1 Sélection de la poule
4.2 Préparatifs pour l’incubation par la poule
4.3 Le couvoir
4.4 Soins à donner pendant l’incubation
V. Construction de la couveuse
5.1 Base d’un bon fonctionnement
5.2 La construction du châssis
5.3 Le chauffage avec une lampe à pétrole
5.4 Contrôle de l’humidité relative
5.5 Deux exemples pratiques
VI. Réglage automatique de la temperature
6.1 La capsule d’éther
6.2 Construction d’un thermostat à éther
VII. L’utilisation de la couveuse et procédés d’incubation
7.1 L’installation de la couveuse
7.2 Le réglage de la température pendant l’incubation
7.3 Le réglage de l’humidité
7.4 La ventilation
7.5 Le retournement des œufs
7.6 Le mirage des œufs
7.7 Relevé écrit
VIII. L’élevage artificiel des poussins
8.1 Le besoin de chaleur des poussins
8.2 Description d’une éleveuse simple
8.3 Les poussins grandissants
8.4 Règles générales pour un bon démarrage des poussins
IX. L’incubation des œufs d’autres oiseaux
9.1 Le canard
9.2 La dinde
9.3 La caille
9.4 La pintade
X. Troubles possibles et leur prévention
